太原市政协常委、民建太原市委副主委 郭跃文反映：我们知道，近年来一些不法分子将餐馆使用后的垃圾油脂加工提炼成所谓的“地沟油”。地沟油可以横行于世，首先是存在暴利，其次是监管缺失，从餐饮垃圾的回收、生产、流通到非法使用，只要任何一个环节加强监管都可有效阻止地沟油走上餐桌。为此建议：

    一、加强对餐饮业的监管，特别是具有一定规模的饭店、酒店餐饮垃圾要统一回收、统一清运，厨房下水管道应建过滤沉淀池，封闭管理，应统一清理。

    二、政府招标或出资建设餐饮垃圾处理厂，对餐饮垃圾进行科学、无污染回收和处理。回收和产成品经质检合格后通过正常渠道销售，不得重新流入餐饮业。

    三、市区不允许个人收集餐饮垃圾和清理饭店厨房沉淀池。

    四、坚决打击取缔利用餐饮垃圾生产地沟油的“三无”生产小作坊和小企业，对生产工艺相对简单生产疑似地沟油的企业也应该关闭。

    五、严查流通环节，对销售地沟油，利用地沟油加工食品的餐饮业和食品企业，要加大处罚力度，有证据证明造成人身伤害的要追究法律责任，构成犯罪的要追究刑事责任。

    六、设立举报电话和信箱，24小时专人值守，对举报真实的举报人要进行奖励。