市面出售的食盐含碘量多少要精确 否则含碘超标会导致发生其它病症
民建山西省委经济委员会委员 胡新生反映:碘的摄入量过低会引起碘缺乏病,而过高也会对健康造成一定影响:
一、碘过量对男性精子减少有一定关系。
二、碘含量过高影响人的记忆力。
三、碘的摄入量过多会导致甲状腺疾病患者增加。
根据美国食品药品管理局的(FDA)的建议:每人每天只需摄取150微克的碘。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克,但中国公民普遍超过20克。然而在中国市面上出售的多数含碘盐的包装袋上,标明每克盐含碘是20-50微克。结果由于食盐含碘范围超大,如按每天摄入6克盐,按食盐含量范围最小碘量为20微克,摄入量为120微克,接近所需标准,如买到碘含量范围最多的含碘盐50微克,摄碘量就超标一倍达到300微克。往往老百姓习惯性每日食盐在20克左右,大多数人碘摄入过量,因而诱发甲状腺疾病机会增多。1999年,专业人士曾调查一些地区居民,屎液中的碘含量达到每升306微克超过国际标准每升300微克的警戒线。
为此建议:
一、按照世界卫生组织推荐每人每天食盐摄入量是6克,那么食用盐的含碘量准确数每克为25微克,那么新制做的含碘盐应控制每克在20-30微克范围为宜。
二、在一些习惯食盐量过高的地区,如其习惯不能及时改正,可提供每克含碘5-10微克食盐。
三、最近一段时间治疗甲状腺疾病的广告逐渐增多,预示着这类病人的增加,政府有必要广泛进行正确安全含碘的宣传。
四、加强立法工作尽快制定一部《食盐补碘安全法》,以便使全国各地食盐补碘步入科学有序的工作态势中。
五、居民往往忽视外购成品菜中食盐摄入量,如咸菜家中喜食,这样不仅因碘的摄入量过高会引起疾病,而且会因盐的摄入量过高,引起“高血压”。
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