阳泉市政协常委、民建阳泉市委副主委王变娥、民建会员 任武反映：近年来，食品安全正越来越受到社会的广泛关注。食品安全事关人民群众的生命健康，事关社会稳定，事关政府形象。随着“双汇事件”和“燕窝事件”等食品安全事故诉诸报端，引发了人们对食品安全的普遍担忧。同时现在的食品监管体制的多头性，使众多执法主体难以形成紧密的监管链条，从而暴露出食品安全监管的诸多漏洞。进一步加强食品安全监管，提高食品质量安全水平，确保食品消费安全。已经成为一项民生工程、民心工程。

笔者最近对阳泉市城区、开发区的食品卫生状况进行了调研。发现部分餐馆食品安全状况令人担忧，有些餐饮店和小超市进货渠道混乱，设施投入不足，一些餐馆、排档等不同程度地使用劣质散装食用油，早市、夜市和流动小吃摊点，不具备消毒和卫生条件，雇用的临时工人没有健康证，露天制作的油炸食品和面食没有任何防护设施。特别是在农村和城乡结合部的一些食品加工小企业、小作坊，生产技术落后，生产条件简陋，检测检验技术手段欠缺，对我市城乡居民的身体健康和饮食安全带来了很大的隐患。

为此建议：

一、进一步加大食品安全整治工作力度，加大对食品安全的监管力度。着力抓好重点食品、重点环节和重点区域的集中整治，加大对食品经营企业、餐饮业、超市和食品摊点以及城乡结合部小作坊、小加工企业的监督检查力度。

二、建立完善食品安全工作综合评价考核机制，强化责任意识。坚持“谁主管、谁负责”原则，健全完善的责任落实和追究制度，把食品安全工作纳入重要议事日程，真正落实政府对食品安全负总责、各行政监管部门各负其责、各司其职，切实担负起保障食品安全的责任。形成齐抓共管的局面。

三、加强对粮油、肉类、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品等主要副食品的日常监管，从源头上加强对农产品和食品加工生产经营单位和个人的监管，提高食品生产加工企业和餐饮业的市场准入门槛，真正实现“从田头到餐桌”的食品安全。严格审核食品企业生产条件和餐馆卫生条件，严格现场核查、发证检验、审批发证，真正将食品的生产、加工、包装、运输、贮藏、销售等一系列环节都处于完全监控之下。

四、根据实际情况，提高食品安全监督经费的投入，配备相应的硬件设施，健全完善信息公开与通报制度，引导公众自觉抵制假冒伪劣，趋利避害。政府要及时向全社会公开对食品的质量跟踪检测情况，从而提高食品安全风险分析和预警能力。

五、建立完善食品诚信经营体系和食品安全信用体系，由工商、质检、卫生等部门联手，多方配合，加强食品安全监管。同时以发动群众对食品安全进行广泛监督和职能部门严格管理相结合的办法。不断完善基层安全监督员队伍建设，建立“问题食品”举报奖励制度，真正形成“政府领导、部门监管、群众参与”的食品安全监督网络。

六、强化自律，提高食品安全意识。在加强对食品经营者监管的同时，加大对食品经营者食品安全法律法规的培训，提高生产经营者自律意识、守法经营意识，引导和督促食品生产经营者建立和落实食品质量责任、质量承诺等制度，切实建立和完善自律机制。

七、加强宣传，营造良好的食品安全氛围。广播、电视、报刊、网络等媒体要加强对食品安全的宣传，广泛宣传《食品安全法》，大力宣传各项食品安全专项整治的成效，促进社会监督和舆论监督，形成全社会重视食品安全的氛围。从而增强人民群众的食品安全法律意识和监督意识，自觉抵制假冒伪劣食品，让制假售假行为失去市场。