民建阳泉市委会员 任 武反映：近年来，食品市场日益繁荣，不断丰富着人们的餐桌,然而食品污染现象也越来越严重，在各地集贸市场销售的豆类、肉类等加工食品的质量

安全问题不容忽视。

    “民以食为天”，食品安全的重要性不仅关系到人的健康和生命，也关系到经济的发展、社会的稳定，乃至会影响到公民对社会和政府的信心。在各地集贸市场销售的豆类、肉类等加工食品大部分是那些个体商贩在城乡结合部租赁几间房子就可以开始经营，他们使用有害物质做成的器具盛装着食品和用装过有毒工业原料的桶、袋盛装食品；用锡和铝制品等对人体有害金属做锅铲、水瓢；洗涤用具用洗衣粉，清洗不彻底等问题严重存在。有害金属和物质摄入人体严重影响人体健康，甚至严重影响儿童的智力发育。

    加强各地集贸市场食品卫生管理十分迫切。为切实保障人民群众的身体健康，最大限度地防止“毒”从口入，因此建议：

    一、广泛加强食品卫生、食品安全教育，增强经营户和食用者对食品加工器具和盛装器具卫生优劣的识别能力，建立市场管理工作责任制，责任落实到人。

    二、卫生、农业、技术监督、工商等有关部门必须真正重视食品卫生安全的管理，经常对食品卫生、安全进行监督、检查，并把检查结果定期在媒体和市场内公布，同时设立举报电话和投诉电话，让全社会都参与监督。

    三、卫生、工商等食品监管部门应加强食品市场管理，规范食品进货渠道。严把市场准入关，切断不合格食品进货源头。发现不符合卫生安全要求的食品，不仅应当场没收、集中销毁，而且应当处以高额罚款。

    四、卫生、工商部门要经常性的深入检查落实豆类、肉类等加工食品作坊的卫生状况，坚决取缔对人体有害的金属等物质加工器具和食品盛装器具，由相关部门牵头建立规范化的无公害的食品生产基地，从源头上保障人民群众菜蓝子的安全。