王梅翠:饮料安全不容忽视
民建运城市委新绛支部王梅翠反映:夏日已至,饮料正是旺销期,各种功能饮料正在抢占市场份额。面对饮料专柜中琳琅满目的各色饮品,不禁让人眼花缭乱。究竟是好喝的果味饮料对人体有益还是加入了大量增稠剂的奶味饮品更有营养?还有一瓶瓶包装精美的电解水、维他命水、含氧水、太空水……可谓是五花八门、琳琅满目。这些价格不菲的瓶装饮料真正是做到“开瓶有益”还是潜存着“病饮料”问题?
一,功能饮料及功能水,目前尚无国家标准。“饮料安全始终是最关键的要素”中山大学公共卫生学院营养博导蒋卓勤教授表示。他认为,目前不少品牌在营造概念的同时,通常会强调本身的营养功能,但是这些营养元素是否为人体必需,是否对人体有益,还有待考证。而实际上,某些饮料骨子里仍然是糖水,甚至“坏处大于包装上所提的种种益处”。
二,有无功能存异议。据营养专家介绍人,市面上大部分功能饮料是通过调整饮料中天然营养素的成份和含量比例,为适应某些特殊人群营养需要而生产的产品。具体分为营养素饮料、运动饮料以及膳食纤维饮料3类。如果人体感觉疲惫时,其实是身体发出信号,提醒要注意休息而不是依靠什么功能饮料来提神。香港医院药剂学会教育总监崔俊明在媒体上指出,功能饮料只是把疲倦暂缓,并不能真正解除疲劳,而且过量饮用,可能出现反效果。
三,多饮功能饮料不宜健康。营养饮料多数富含糖、蛋白质、矿物质等,而糖分可以抑制摄食中枢,产生饱感,影响食物的消化与吸收,对于身体处在发育期的儿童不利;运动饮料的适用对象为运动员或参加体育锻炼的人,普通人群喝这种饮料会引起心脏负荷加大,血压升高,因此血压高的人群应慎用;而添加了膳食纤维的饮料则对肥胖或便秘人群适用,普通人长期饮用则会造成营养不良,有低血糖症状的人群应慎用。
四,果汁啤酒标准不规范。所谓“果汁啤酒”,就是以啤酒花、各种果汁或多种食品添加剂制成的一种饮品,有荔枝啤酒、香蕉啤酒、菠萝啤酒、草莓啤酒、沙棘啤酒等。它喝起来口感与普通啤酒不相上下,只是没有了啤酒的苦涩,且多了水果的清新味道,时下颇受年轻人欢迎。但是“由于没有统一的标准,导致果汁啤酒酒精、果汁含量不统一,容易误导消费者”中国果蔬储藏加工技术研究中心研究员王白鸥说,在果汁含量方面果汁啤酒的标准就更不规范,有些产品究竟是真正果汁还是果味香料,由于包装上没有明示 ,消费者无从知晓。因此建议:
一、加强功能水及饮料管理,杜绝“病饮料”,确保人民群众的饮品安全;
二、统一果汁啤酒标准,保障产品质量;
三、规范饮料宣传,以防误导消费者。
一,功能饮料及功能水,目前尚无国家标准。“饮料安全始终是最关键的要素”中山大学公共卫生学院营养博导蒋卓勤教授表示。他认为,目前不少品牌在营造概念的同时,通常会强调本身的营养功能,但是这些营养元素是否为人体必需,是否对人体有益,还有待考证。而实际上,某些饮料骨子里仍然是糖水,甚至“坏处大于包装上所提的种种益处”。
二,有无功能存异议。据营养专家介绍人,市面上大部分功能饮料是通过调整饮料中天然营养素的成份和含量比例,为适应某些特殊人群营养需要而生产的产品。具体分为营养素饮料、运动饮料以及膳食纤维饮料3类。如果人体感觉疲惫时,其实是身体发出信号,提醒要注意休息而不是依靠什么功能饮料来提神。香港医院药剂学会教育总监崔俊明在媒体上指出,功能饮料只是把疲倦暂缓,并不能真正解除疲劳,而且过量饮用,可能出现反效果。
三,多饮功能饮料不宜健康。营养饮料多数富含糖、蛋白质、矿物质等,而糖分可以抑制摄食中枢,产生饱感,影响食物的消化与吸收,对于身体处在发育期的儿童不利;运动饮料的适用对象为运动员或参加体育锻炼的人,普通人群喝这种饮料会引起心脏负荷加大,血压升高,因此血压高的人群应慎用;而添加了膳食纤维的饮料则对肥胖或便秘人群适用,普通人长期饮用则会造成营养不良,有低血糖症状的人群应慎用。
四,果汁啤酒标准不规范。所谓“果汁啤酒”,就是以啤酒花、各种果汁或多种食品添加剂制成的一种饮品,有荔枝啤酒、香蕉啤酒、菠萝啤酒、草莓啤酒、沙棘啤酒等。它喝起来口感与普通啤酒不相上下,只是没有了啤酒的苦涩,且多了水果的清新味道,时下颇受年轻人欢迎。但是“由于没有统一的标准,导致果汁啤酒酒精、果汁含量不统一,容易误导消费者”中国果蔬储藏加工技术研究中心研究员王白鸥说,在果汁含量方面果汁啤酒的标准就更不规范,有些产品究竟是真正果汁还是果味香料,由于包装上没有明示 ,消费者无从知晓。因此建议:
一、加强功能水及饮料管理,杜绝“病饮料”,确保人民群众的饮品安全;
二、统一果汁啤酒标准,保障产品质量;
三、规范饮料宣传,以防误导消费者。
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