民建省直六支部就食品安全进行专题调研
11月9-14日,民建省直六支部就食品安全问题开展专题调研。支部会员分别深入到各自能接触到食品生产企业、大型超市、便民蔬菜市场及居民社区对当下食品安全问题进行走访调查。于14日集中支部会员参观了支部会员企业太原市金大豆食品有限公司豆制品、面点主食现代化生产线,并与其公司管理、技术、生产、销售人员进行了交流座谈,公司董事长陈寿平详细讲述了本企业把好原料进厂关、生产工序关、产品检验关、产品出厂关和全面、全员、全过程食品质量安全管理工作。该企业实行食品质量安全一票否决制,坚决杜绝不合格产品流入市场,几年来“金大豆”系列产品得到消费者一致好评,公司先后被授予农业产业化省级重点龙头企业、民营科技企业、农产品“513”工程省级重点企业、山西省质量信誉AAA级企业、诚信企业、全国主食加工示范企业等荣誉称号。
目前市场上食品种类越来越多,食品质量安全问题越来越突出。假冒伪劣食品频频被曝光,危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生,食品安全问题已成为消费者关注的焦点。
经过调研,会员们发现最大的问题在于真正的食品安全和保健功能知识未普及到大众。人们根本不知道食品的制作过程,除了信任品牌,人们根本不知道如何判定其是否合格,大部分老百姓就只看有无合格证。像菜市场里面卖的肉食、蔬菜等,老百姓就看新鲜不新鲜,但是根本不知道合格不合格。食品安全从表象来看就是监管或者说是市场的问题,但是说到底是国民的素质问题,需要从根本的让大家认识生命健康的重要性。食品安全问题发展到今天,食品安全的普及工作,已经关系到人类赖以生存和健康发展的食品管理和保护问题。食品安全问题需要全社会的参与,政府要加强全面普及食品安全知识工作,加强食品不安全源危害健康的宣传和强化信息披露管理工作,在全社会形成良好风气,坚决杜绝消费高风险食品,科学对待食品不安全的恶性事件,增强食品不安全风险意识。
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